Период для турпоездки через туроператора лучше выбрать в конце мая — начале июня, в этот период самые низкие цены, да и бронировать лучше заранее, в марте — апреле. Можно, конечно, и накануне вылета бронировать горящий тур, но если у вас открыта испанская виза.