Мексика - Пять цивилизаций (часть 6) - Ушмаль, Мерида, Чичен-Ица
16.02.2012 15:28 | 
По пути в Мериду нас ждал сюрприз от гида, но сначала хочу рассказать об археологической зоне Ушмаль. По размерам город довольно компактный, но один из самых элегантных из всех древних городов майя в Мексике. Памятники Ушмаля, покрытые изящной резьбой, относятся к классическому стилю пуук архитектуры майя. Как только мы вошли в город, перед нами предстала впечатляющая Пирамида Волшебника ("Дом Волшебника"), по легенде, возведенная карликом за одну ночь с помощью его матери-колдуньи. Это самая высокая из всех пирамид на территории Ушмаля, отличается от других храмовых построек своей формой.
Затем проходим мимо маленькой площадки для игры в мяч и «Дома Черепах», замечаем греющихся на солнце игуан.
И, наконец, поднимаемся на Большую Пирамиду, откуда открывается красивый вид на дреыний город Ушмаль в окружении богатой растительности. Отсюда виден великолепный «Дворец Губернатора», стоящий на массивной платформе. Пожалуй, этот архитектурный шедевр производит яркое впечатление, он славится необыкновенным фасадом и геометрическими украшениями на фризе.
Теперь о сюрпризе от гида. По пути в какую-то деревню видим местную белую женщину в повозке с лошадьми и немного удивляемся, на туристку она совсем не похожа, дальше еще интереснее. Приезжаем в деревушку, а там все местные жители белые, причем преимущественно блондины. Оказалось, что это меннонитская община, коих в Мексике достаточно много и живут они изолированно. Меннониты – это протестантская секта, они проповедуют смирение, отказ от насилия. Неоднократно подвергались гонениям. Меннониты говорят на «плат дойч» – диалекте немецкого с «примесью» нидерландского. Эти люди очень трудолюбивы, занимаются сельским хозяйством, фермерством, живут очень просто, скромно одеваются и отказываются от многих современных благ цивилизации. Меннониты пользуются некоторыми привилегиями, в частности, мужчины не проходят военную службу, возможность иметь собственную школу.
Мы зашли в магазинчик и попробовали местный сыр, который оказался не просто очень вкусным, но и полезным, он малосоленый и содержит необходимые для организма вещества.
Отдельно хочется рассказать об очень вкусном обеде. Приехали мы в ресторан-бар Halach Huinic, где для нас заранее приготовили мясо и курицу специальным способом (по-юкатански). В большой глубокой посудине мясо и курицу накрывают банановыми листьями, сверху кладут картофель в фольге и душистую траву. Один из поваров пошутил, что это марихуана, но мы-то знаем как она выглядит (шутка). Все это заворачивают алюминиевой фольгой, ставят на горячее специально установленное бетонное углубление, накрывают металлическим листом и оставляют на несколько часов тушиться. После нашего приезда в ресторан, повара «раскапывали» это чудо-блюдо вместе с нами, что было особенно приятно. Для нас также приготовили гриль из игуаны – по вкусу что-то среднее между курицей и рыбой.
Самое интересное началось, когда все закончили трапезу. Официант – обаятельный полненький мексиканец в традиционном сомбреро, вынес столик с несколькими бутылками алкоголя и целой батареей рюмочек. Под песню «La cucaracha» начал разливать заветную жидкость по бокалам. Т.к. La cucaracha переводится «таракан», я думала, что это и будет нам закуской, тем более что гид грозилась отвезти в место для дегустации столь экзотичного блюда, но я решила, что кузнечиков и гусениц мне уже достаточно.
Как только все приготовления к принятию волшебного напитка были готовы, наш мексиканский друг стал искать первую «жертву», подходящим дегустатором оказалась красотка с пышными формами. Коктейль нужно не просто выпить, а необходимо соблюсти целый обряд. 1. Дегустатор усаживается в кресло, ему одевают на голову сомбреро с широкими полями. 2. Мексиканец, накрывая салфеткой рюмку, трижды стучит ей по столу и после необходимо быстро выпить содержимое. 3. Сомбреро снимается с головы жертвы, и мексиканец делает shake (трясет голову дегустатора), после чего незамедлительно наступает состояние опьянения. Мы все поучаствовали в столь веселом распитии получившегося коктейля из текилы, ликера и еще чего-то, но запьянели больше от позитивных эмоций, чем от наличия алкоголя в крови, тем более что сам коктейль оказался не крепкий. Официант излучал столько позитива и хороших эмоций, было видно, что это не просто его работа, а ему искренне приятно веселить нас, как будто мы пришли в гости к старому другу.
И вот на этой веселой ноте перемещаемся в столицу Юкатана – Мериду. Элегантные особняки с богатым декором являются прекрасным образцом колониального стиля. Главными достопримечательностями города являются: площадь Сокало и рынок. Мерида славится кожаными изделиями, шляпами-панамами и вышитыми рубашками, которые можно приобрести на оживленном рынке, а также другие изделия народного промысла: блузы, мужские рубашки, украшения, гамаки.
Приехали мы в отель Castellano 4* достаточно рано, понравился стиль, в котором выполнен декор номера, немного полюбовавшись, отправились гулять по городу, пока было еще светло.
Улицы Мериды имеют большое сходство с другими мексиканскими городами – разноцветные здания, резные фасады, вытянутые окна с решетками.
После непродолжительной прогулки по столице Юкатана, мы наткнулись на интересное кафе, где готовят шоколад, да не простой, а тот, что пили майя в древности. Называется это заведение ki’Xocolatl. Уж не знаю, где раздобыли они рецепт «напитка богов», но вкус мне очень понравился. Шоколад не сладкий, а напротив – острый, с добавлением чили, тертых орешков и еще каких-то ингредиентов. Напиток действительно очень бодрит и придает сил, именно таким и был напиток майя, как описывала нам гид. А вот добавление молока и сахара для смягчения некоторой горечи – заслуга испанцев, которые сначала не распробовали вкус шоколада и не понимали, почему индейцы так дорожат какао-бобами, что используют их в качестве денежной единицы.
Пока мы ждали наш горячий шоколад, я внимательно рассматривала все, что находилось в кафе-музее шоколада. Здесь можно получить исчерпывающую информацию о том, как растет какао и все о его полезных свойствах. На стене, где были установлены полки, я обнаружила интересное приспособление из дерева, которое служило блендером в древние времена.
Исторический центр Мериды – площадь Пласа-Майор (Пласа-де-ла-Индепенденсиа или Пласа-Гранде), вокруг которой расположены важнейшие достопримечательности города (собор, ратуша и дворец губернатора). Мне очень понравилась атмосфера города, красивые здания, проезжающие мимо повозки с лошадьми. Мы поднялись на второй этаж здания, находящегося напротив главной площади. С маленького балкончика ресторана Banderas, где мы присели поужинать, прекрасный вид на площадь Мериды. Кроме того, здесь хорошая кухня и вкусный десерт в виде мороженого со вкусом кокоса и мамей, которое подают в скорлупе.
Итак, новый день – новые пирамиды! Сегодня посещение одного из самых знаменитых древних городов майя – Чичен-Ицы, куда стремятся толпы туристов. В частности, Храм Кукулькана, посвященный Пернатому Змею, имеет огромный интерес, т.к. демонстрирует познания индейцев майя в астрономии и математике. Пирамида ориентирована таким образом по отношению к солнцу, что ежегодно в день солнцестояния, солнечные лучи падают на ступени таким образом, что тень образует изображение пернатого змея. Феномен длится всего несколько часов, но собирает каждый год огромное количество народа на этот спектакль, который сообщает о приходе весны или осени.
Другие части рассказа:
- Мексика - Пять цивилизаций (часть 1) - Мехико
- Мексика - Пять цивилизаций (часть 2) - Пуэбла
- Мексика - Пять цивилизаций (часть 3) - Оахака, Монте-Альбан
- Мексика - Пять цивилизаций (часть 4) - Каньон Сумидеро, Сан-Кристобаль
- Мексика - Пять цивилизаций (часть 5) - Чамула, Паленке, Кампече
- Мексика - Пять цивилизаций (часть 7) - Ик-Киль, Эк-Балам, Ривьера Майя
Читайте также