Франция. Ароматы Прованса

Если летом приехать во французский Прованс, то можно увидеть цветущие лавандовые поля и песчаные пляжи золотистых островов. Лаванда издавна считается символом Прованса. Ее используют для производства мыла, парфюмерных добавок и ароматического масла.

Прованс может гордиться богатой историей, о чем могут свидетельствовать древние города, аббатства и средневековые замки, которые разбросаны по всей провинции. К примеру, в Авиньоне можно пройтись по арочному мосту Saint-Benezet и посетить Папский дворец, который состоит в списке культурных ценностей ЮНЕСКО.

Своими историческими постройками может похвастаться и Арль, где можно полюбоваться амфитеатром, который был построен в I веке нашей эры, а также посетить культурный центр Ван Гога. Вообще-то, многие известные художники творили в Провансе. Например, город Экс-ан-Прованс знаменит тем, что в нем писал свои картины знаменитый художник Поль Сезанн, который очень любил посещать кафе Les Deux Garcons, которое работает и по настоящее время. А в честь художника Жака-Оноре Фрагонара названа парфюмерная фабрика, посетив которую, можно познакомиться с историей ремесла и современными парфюмерными технологиями. Стоимость номера в отеле Арля на двоих, обойдется примерно в 40 евро в сутки. Если же есть желание снять квартиру, то придется заплатить за недельное проживание примерно 350 евро.

Город Марсель является центром и столицей Прованса. Особенно знаменита в этом городе улица Каннебьер, на которой располагается большое количество магазинов и ресторанов. Зайдя в любое кафе можно отведать суп-по марсельски, который называется буайбес. Этот суп обязательно надо есть с гренками и острым соусом айоли.

Чтобы полностью ощутить удовольствие, надо из Марселя отправиться на полуостров Жиен, где можно выбрать любой из понравившихся пляжей. Порт Тур-Фондю соединяется морским сообщением с Йерскими островами, которые часто называют золотыми, т.к. в лучах солнца скалы этих островов действительно кажутся сделанными из золота. Посетив остров Поркроль, который можно за 2 часа объехать на велосипеде, обязательно можно наткнуться на пляж, который будет спрятан среди сосен и эвкалиптов. Неплохо можно отдохнуть и на островке Поркро. Правда на этом острове запрещена рыбалка, однако купаться можно сколько угодно.

Кстати о купании. Купаться можно не только в Средиземном море, но и в озере Сент-Круа, к которому можно доехать по двум путям: водному - по реке Вердон и сухопутному. Река Вердон несет свои воды к самому большому в Европе каньону, который имеет длину 26 км и глубину 700 м.

В качестве сувениров, из Прованса можно привезти смесь трав для приготовления соусов, паштетов и т.д.

Прованс, Франция